24小时热线 17600729668
Bookmark
收藏本站
首页>新闻中心>新闻详情

港谷快餐:中式快餐店加盟必须需要了解的内容

误解1:加盟不如直营好控制

为什么很多人要做直接生意,不加入?因为他们认为控制加入并不容易,所以特许经营者很容易披露保密性。但事实是 - 你认为什么都没有。例如,如果你和你的女儿一起对待你的儿媳,那么你就会抱怨婆婆和岳母之间的关系得不到妥善处理。你觉得这是什么原因?事实上,你的出发点存在问题。有人说加盟肯定不如直销。错误!加入实际上与控制直营店一样好,因为如果你有控制能力和糟糕的运营能力,直销店就会受到严重控制。

误区2:开设特许经营权不如直接赚钱

一些品牌希望依靠开放式特许经营来赚取一些费用,但后来发现加入的成本不如直接开店。为什么?特许经营盈利模式设计不合理。

加盟实际上就像是在销售产品 - 加盟权加盟必须有利可图才能赚钱。简单的逻辑是,其投入和收入之间的差异是积极的。

餐饮品牌的投资(即成本)包括特许经营的一系列设计,生产,销售和售后服务。任何这些系列的任何增加都将导致成本增加,这可能导致收入减少。在这个过程中,我们必须考虑整个产业链系统,而不仅仅是一个方面。

误区3:特许经营只能是模范许可

连锁与特许经营之间的关系是什么? 90%的餐饮人员可能没有想到。

特许经营是一个很大的圈子,链条只是一个小圈子。这两者的交叉点是大多数餐饮公司现在正在做的事情,称为商业模式特许经营。

商业模式特许经营分为两种模式,一种是模式许可,另一种是全店复制。许多用餐者都陷入了误解,即只有模式许可,实际上你可以做得更大。

例如,一个餐馆品牌,他有商标,商业名称,企业??文化,思想,技术,这些都是无形的东西;然后有桌椅,各种工具,设备,原料甚至衣服和其他有形的东西,你可以把这些东西列出并编号。编号后,每个项目可以单独特许经营。

商标可以单独特许经营,生产也可以授权,有很多名称,OEM,外包,外部处理等。您拥有技术也可以获得许可,如技术培训,技术转让; 一套文化可以是一个概念。 当然,人们现在做的大部分工作就是使用所有的包来做特许经营,这通常被称为整个商店副本,整个商店副本的经济效益要大得多。

特许经营行业的特许经营市场仍处于混合阶段,远非外国特许经营的规范和完善。 但这并不意味着你不能加入,关键是要形成一个良好的加盟环境。