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中式快餐这几点没做好很容易导致失败!

面对当前市场经济形势的严峻考验,餐饮开始后的第二天,我担心公司会死。餐饮企业有一个周期,特别是餐饮业中的第一个餐饮店

目前的餐厅主要分为三种模式:

第一家为有文化的人开设的商店主要响应两个层面:第一,商店的装饰有主题和文化;第二,商店里有服务文化。这主要体现在一些高端商店。

第二种模式是文化人没有开店。其中大多数是中小型商店。他们向顾客出售大米。在订购和服务的服务过程中没有管理。

第三种是从香港和台湾进口的茶餐厅。它在环境,文化和服务方面有所改善。然而,在食物的服务方面,它只是做一个表演,与内地的餐厅形成鲜明对比。一个内容没有服务,一个没有内容和服务。

街头食品和饮料店“死”的原因

看几个小现象

1.服务和需求

楼下的商店我终于易手了。我认为这是一个时间问题,因为他们完全不了解服务。迎宾小姐也很热情,而且食谱也很好,但他们真的不知道如何满足顾客的需求,或者有需求,他们没有为你服务。

例如,他们有餐饮服务。我吃过一种面条,茄子,西红柿等。我们几乎吃了他们的菜。离开这种面条的印象还不错,只要你不上楼,你就会经常外卖吃饭。

后来,他们可能会发现客户过于喜欢这一方,因此他们对其进行了修改。首先是将面碗改成小碗。当它被运送到市场时,使用碗将其送到快餐盒的方法被改变。在这一变化之后,脸部的味道发生了变化。我们不知道他们为什么要改变。是因为吃的人数太多,味道和大小会改变吗?

第二,顾客来到餐桌旁,服务员应该对齐必要的食物工具,是普通的餐巾纸,每次你都要去拿它,为什么不把它放在一开始呢?他们甚至不了解这些基本服务。关门是正常的。